www.flatrate-buffet.de - Die Ressource für die Gastronomie mit Konzept
Die Idee
All you can eat. Essen, soviel man möchte. Entspannt am Buffet schlemmen. Hier ein Tellerchen, dort ein anderes Tellerchen. Und am Ende nochmal das Ganze mit den Desserts. Die Flatrate für den Genuss.
Was vor einigen Jahren noch völlig unbekannt war, ist heute in jeder größeren Stadt zum Dauertrend geworden. Und das gilt nicht nur für die chinesische oder asiatische Küche. Ebenso nicht nur fürs Abendessen, sondern auch für Brunch, Mittagstisch und das Festmahl zum Feiertag.
Mehrere Jahre führte ich einen der regional größten gastronomischen Betriebe mit über 500 Plätzen. Heute berate ich erfolgreiche Gastronomen, die jeden Tag beeindruckend große Buffetstrecken zum kulinarischen Genuss machen. Daher kenne ich auch die besonderen Herausforderungen der Branche:
- Hoher Konkurrenzdruck vor Ort
- Image-Probleme bei häufigem Wechsel der Betreiber
- Starker "Platzhirsch" in der Stadt
- Probleme mit dem Google-Ranking
- Und vor allem: Wie wird man sofort im Internet gefunden?
Die Lösung: Eine eingängige Domain, die selbsterklärend das Angebot auf den Punkt bringt.
Die Zielgruppe
Alle in der Stadt, die irgendwann mal essen gehen wollen. Gelegentlich, häufig, regelmäßig. Kein Gast (m/w/d) geht immer wieder zum selben Restaurant. Man will Abwechslung.
In jeder Stadt ab einer bestimmten Größe und auch auf dem Land ab einem bestimmten Einzugsgebiet. Es muss keine 1a-Lage sein. Viel wichtiger sind ausreichend Parkplätze und eine gute Anbindung an den Verkehr.
Flatrate-Buffets sind schnelldrehende Hochfrequenzrestaurants. Die Zielgruppe erwartet viel Auswahl für einen Festpreis. Als All-you-can-eat oder auch in Kombination mit All you-can-drink.
Interessant vor allem für neue Anbieter am Ort, die nach hohen Investitionen in den Umbau schnelle Resonanz von den Gästen benötigen.
Die Umsetzung - das Dreierpaket
Das Basispaket besteht aus einer Ideenskizze (Outline) und der kompletten Eigentumsübertragung sowie Domaintransfer der Domains
- www.flatratebuffet.de und
- www.flatrate-buffet.de
Preisangebot für das Basispaket: 6.900,00 Euro zzgl. MwSt.
Dadurch lassen sich auch Subdomains für mehrere Orte umsetzen. Beispiele:
- hamburg.flatratebuffet.de
- berlin.flatrate-buffet.de
- mannheim.flatrate-genuss.de
- dresden.flatrategenuss.de
usw. usf.
Das Eigentum an den Domains geht direkt nach Bezahlung an den Käufer über.
Optional kann inhouse vor Ort ein gastronomischer Ideenworkshop durchgeführt werden.
Dauer: Ein Tag inhouse vor Ort. Inhalt: Individuelle Positionierung vor Ort, Ideenpool für das Gastro-Marketing und Next Steps für den Einstieg in die lokale Werbung und Pressearbeit. Inklusive Insider-Tipps für schnelle Reichweiten zum Start des Restaurants!
Preisangebot: 2.900,00 Euro zzgl. MwSt. (nur als Zusatzoption zum Basispaket, inkl. Reisekosten DACH)
Optional begleitende Beratung (Themenvorschläge, PR-Ideen, Werbeideen etc.)
Preis: Monatliche Pauschale auf Anfrage